Changer de région

La filière céréalière

La Collecte

Bénéficiant de débouchés à l’export et d’un important tissu d’industries agroalimentaires, les Pays de la Loire sont une des régions où le prix des céréales est le mieux valorisé. Contribuant à cette dynamique, le réseau de collecte, particulièrement dense, est structuré autour d’acteurs aux profils complémentaires : d’un côté, les collecteurs généralistes, souvent de taille importante ; de l’autre, les collecteurs spécialisés, orientés vers des marchés ciblés (bio, quinoa…).

La façade maritime ouverte sur l’Atlantique favorise les échanges commerciaux et constitue un atout de poids pour le négoce des céréales. Profitant de la demande de blé meunier émanant des pays tiers, les Pays de la Loire sont devenus la 5e région exportatrice de France. L’activité s’organise à partir des sites d’activité portuaire de la Loire Atlantique (Nantes, Montoir-de-Bretagne, Saint-Nazaire) et de la Vendée (Les Sables d’Olonne). Ce sont ainsi 10 % de toute la production céréalière française qui transitent par la région ligérienne en vue de l’exportation vers des pays comme le Portugal et l’Espagne, mais aussi l’Algérie, le Yémen, l’Égypte ou encore la Grande Bretagne.

Une approche Qualité intégrée

Considéré comme un enjeu stratégique majeur pour l’ensemble de la filière, la qualité des grains fait l’objet d’une attention particulière afin de répondre aux plus hauts standards exigés par les transformateurs, tant au niveau local que sur les marchés Export. Les collecteurs jouent un rôle clé dans cette dynamique Qualité.

À travers leur capacité de conseil et d’expertise auprès des agriculteurs (choix des variétés et des semences, pratiques culturales, réponse aux demandes du marché…), les organismes stockeurs contribuent à renforcer les liens techniques et économiques entre les producteurs de céréales et le monde industriel, en alimentaire comme en non alimentaire.

Retrouvez la carte des collecteurs et des industries de la transformation de céréales en Pays de Loire en cliquant ici !

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